Červená repa – zázrak prírody

12. 03. 2025

Červená repa je nielen chutná zelenina, ale aj skutočný prírodný liek. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré pozitívne vplývajú na zdravie. V tomto článku sa dozviete, aké priaznivé účinky má červená repa na telo a ako ju môžete chutne a jednoducho zaradiť do jedálnička.

Prečo je červená repa taká zdravá?

Červená repa je bohatá na železo, draslík, vitamín C, vitamín E a mnoho ďalších cenných látok. Jej hlavnou výhodou je vysoký obsah betalainov – silných antioxidantov s protizápalovými a detoxikačnými účinkami.

V minulosti sa červená repa využívala najmä na liečebné účely. Starí Rimania konzumovali jej listy a koreň používali ako liek. Dnes sa konzumuje celý koreň, no listy sú rovnako výživné a nemali by sa vyhadzovať.

Nutričné hodnoty červenej repy

Červená repa obsahuje množstvo dôležitých živín:

• Korene repy – sú bohaté na kyselinu listovú a mangán.
• Listy repy – obsahujú vysoké množstvo vitamínu A, C, K, ako aj vápnik, železo, horčík, draslík, meď a síru.
• Betalainy – silné antioxidanty s protizápalovými účinkami, ktoré sa nachádzajú v celej rastline.

Liečivé účinky červenej repy

Pravidelná konzumácia červenej repy môže pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch:

1. Detoxikácia organizmu

Červená repa pomáha telu zbavovať sa toxínov a podporuje činnosť pečene. Obsahuje betaín, ktorý stimuluje funkciu pečeňových buniek a chráni žlčové cesty.

2. Prevencia rakoviny

Vďaka vysokému obsahu betacyanínov červená repa pomáha predchádzať vzniku rakovinových buniek. Okrem toho podporuje detoxikáciu organizmu a neutralizuje škodlivé toxíny.

3. Ochrana srdca a ciev

Červená repa pomáha regulovať krvný tlak, znižuje hladinu homocysteínu a zlepšuje prietok krvi. Obsahuje tiež dusičnany, ktoré podporujú rozširovanie ciev a zlepšujú okysličenie mozgu.

4. Podpora zdravia pokožky a vlasov

Pravidelná konzumácia červenej repy prispieva k zdravej a čistej pokožke. Pomáha v boji proti akné a iným zápalom kože. Okrem toho podporuje rast vlasov a ich celkové zdravie.

5. Prevencia vrodených chýb

Červená repa je bohatá na kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre správny vývoj plodu. Pravidelná konzumácia pomáha predchádzať vrodeným chybám u detí.

6. Ochrana zraku

Červená repa obsahuje karotenoidy luteín a zeaxantín, ktoré sú dôležité pre zdravie očí, najmä pre sietnicu. Ich účinnosť sa zachováva najmä v surovej repnej šťave.

Ako konzumovať červenú repu?

Existuje mnoho spôsobov, ako zaradiť červenú repu do jedálnička. Tu sú tie najobľúbenejšie:

1. Čerstvá repná šťava

Surová šťava obsahuje najviac živín, preto je ideálnym spôsobom konzumácie repy. Môžete si ju pripraviť doma alebo zakúpiť 100 % BIO repnú šťavu.

2. Sladký repný šalát

• Očistite a nastrúhajte repu.
• Pridajte hrozienka, mrkvu a jablká.
• Premiešajte a podávajte ako osviežujúcu prílohu.

3. Slaný repný šalát

• Nastrúhajte surovú repu.
• Pridajte jablčný ocot, morskú soľ, steviu alebo surový agávový sirup.
• Dochutíte bylinkami a nechajte uležať aspoň 8 hodín.

Červená repa je skutočne výnimočná potravina, ktorá ponúka množstvo zdravotných benefitov. Neváhajte ju zaradiť do svojho jedálnička a využiť jej pozitívne účinky na zdravie!